食品ロス

お店も買い手もお得にフードロス削減『TABETE』

皆さんこんにちは。柿宮です。突然ですが、『食品ロス』が問題になっているのはご存知でしょうか? 昔から問題になっていますが今もなおその数は増え続けております。 毎日コンビニやデパートで出る廃棄は毎日山のようにあります。 レストランも例外ではあり…

コロナで食材の販路に困っている農家さん・漁師さん。それを助けたいと考えている人必見!オンライン直売所『食べチョク』とは?

みなさんこんにちは。柿宮です。 新型コロナウイルスの影響で、私たちの暮らしに大きな変化をもたらしました。 飲食店やデパートなどは続々と休業し、中には閉店に追い込まれるお店もあり大変な事になっております。 一方その裏で、食材を卸していた生産者の…